1979年仁字號-原是在東港往小琉球碼頭邊的小攤販，
創業初期用手推車每日到 碼頭附近販售東港的海產加工品，
由於祖父輩及上一輩與大海相處數十年，
對於海鮮的處理更是了解，
家傳的海鮮加工方法和產品就成為我們這小攤子唯一的商品和招牌口碑，
當時的交通地理環境不像今日四通八達，
東港雖有富饒的海鮮及國寶級的櫻花蝦卻鮮少人知，
更沒有像現今傳媒的傳遞速度，
不過當時家傳的海鮮加工法及祖父的漁貨和小攤子卻也養活我們一家，
營收雖然微薄、社會地位也不高、但卻是紮實的！
創業初期用手推車每日到 碼頭附近販售東港的海產加工品，
由於祖父輩及上一輩與大海相處數十年，
對於海鮮的處理更是了解，
家傳的海鮮加工方法和產品就成為我們這小攤子唯一的商品和招牌口碑，
當時的交通地理環境不像今日四通八達，
東港雖有富饒的海鮮及國寶級的櫻花蝦卻鮮少人知，
更沒有像現今傳媒的傳遞速度，
不過當時家傳的海鮮加工法及祖父的漁貨和小攤子卻也養活我們一家，
營收雖然微薄、社會地位也不高、但卻是紮實的！
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